おはようございます(*´꒳`*) 本日のゆきの弁当のメニューです♪ ・タラのカレームニエル ・玉ねぎたしめじのかき揚げ ・吉川自然農園さんの白皮砂糖かぼちゃの煮物 ・酢蓮 ・ピーマンじゃこ ・おから 今日はお昼から雨予報ですね。傘忘れないようにね♪ 本日も…

おはようございます(*´꒳`*) 本日のゆきの弁当のメニューです♪ ・秋刀魚塩焼orれんこんの海老はさみ焼き ・えっちゃんの茗荷と玉ねぎのナムル ・桑田農園さんのオクラマヨ焼き ・えのきときゅうりの自家製梅肉和え ・ごぼうのきんぴら ・剣先イカの煮物 今日…

おはようございます(*´꒳`*) 本日のゆきの弁当のメニューです♪ ・秋刀魚の酢煮 ・ワイオリファームさんのれんこんと豆腐の団子 ・桑田農園さんのオクラの胡麻和え ・わかめときゅうりとちりめんの酢の物 ・高野豆腐の照焼き ・キャロットラペ 今朝は朝日がと…

おはようございます(*´꒳`*) 台風も過ぎ良いお天気になりそうですね♪ 本日も笑顔いっぱいでお待ちしております^ ^ ゆきの弁当のメニューです♪ ・魚屋さんオススメ塩サバ ・こんにゃく甘辛煮 ・マカロニサラダ ・切干し大根 ・ごぼうの甘酢漬け ・イカのマリ…

おかず屋ゆきの晴れて25日に無事オープンし、1週間が経ちました。オープンを心待ちにして下さっていた皆様が「楽しみにしていたのよ〜^ ^」と沢山ご来店頂きました。この1週間の間に何度も買いに来て下さる方も‼︎とっても嬉しかったです^ ^ お祝いもたくさん…

おはようございます(*´꒳`*) あいにくのお天気ですが本日も笑顔いっぱいでお待ちしてます♪ 本日のメニュー♪ ・赤足海老とエリンギ炒め ・茄子の甘辛煮 ・豆苗の白和え ・小松菜と揚げの煮浸し ・もやしの梅おかか和え ・おまかせ一品♪ お弁当、おかずのご予…

おはようございます(*´꒳`*) 本日のゆきの弁当のメニューです^ ^ ・アジの南蛮漬け ・ひじき煮 ・イカとオクラの和え物 ・かぼちゃとさつまいものサラダ ・れんこんカレー風味 ・焼なすピーマン 本日もお野菜もたっぷりです^ ^ 自然農や有機栽培なのでとても…

おはようございます^ ^本日のゆきの弁当のメニューです！ ・かぼちゃコロッケ・モロヘイヤのおひたし・冬瓜煮・ニラともやしの胡麻和え・小松菜の白和え・手作りなめたけ 本日より、おかずのみの販売も始めました^ ^ 流行りの映えではありませんが身体に優し…

「おかず屋ゆきの」のおかずとお弁当は自然農や有機栽培のものを中心に、出来る限り自然に寄り添った食材を使用していくのですが、現実問題として自然農や有機栽培の生産者さんはまだまだ少なく、なかなか思うような食材を揃えていくのが大変です。 そこで、…

おかず屋ゆきのでは 料理好きのアルバイトの方を募集しています^ ^ 時間：8時～14時の間で4～6時間 時給：880円～ お申込みお問合せは 電話：070-4467-8961 Mail：hakka.ame81@gmail.com

オープン前ですが早々に予約の連絡をいただきました！ ご予約は25日分より承ります。 数に限りがありますので予約優先とさせて頂きますのでよろしくお願い致します^ ^ ご予約方法はお電話でも受付けておりますが、日時や個数の間違いがないようLINEがある方…

お待たせしております！ 「おかず屋 ゆきの」 9月25日 10時 オープンします^ ^ こだわりの調味料を使う自然栽培や有機栽培のお野菜たっぷりの美味しいおかずが入った日替り弁当です。 限定販売のお弁当券もおかげさまで目標の7割を達成しました！あともう少…

おかず屋 ゆきの 今日は朝の涼しいうちにお友達や大学生に手伝ってもらって瓦礫を土嚢袋に入れたり掃除をしました^ ^ とても助かりました^ ^

おかず屋 ゆきの 急いで工事してもらってます。 今日は塗装屋さん入って下さいました^ ^ ありがとうござます(^^) お疲れさまです‼︎

おかず屋 ゆきの 本日より内装工事が始まりました。 楽しみです^ ^ 大工さんたちお疲れ様です^ ^

「おかず屋 ゆきの」の場所。実は、物件を探して見て回っていた時に 「あっ！ここだな〜。私がスタートする場所は。」と何となく直感でそう思った場所でした。中も見てないし、条件も分からないけど、きっとここだと。 それまで物件探しをお願いしていた福山…

何度も何度も何度も修正を繰り返して頑張って作ってもらっています。 顔出しNGらしいです(^-^;

私は島育ちです。幼い頃から、美味しい魚を当たり前のように食べてきました。瀬戸内は海の幸が豊かで本当に美味しいものが手に入ります。でも、肉食に偏ったり、食べやすさが重視され、骨がある魚を敬遠したり、本来の魚の美味しさを知らずにいる子どもたち…

私の食に対するこの想いの始まりは「大切な人を守りたい」でした。 家族や自分の周りの大切な人が 安心して食べられるモノを選びたい。 私の大切な人の大切な人にも。 そしてそれを伝えていきたい。と思いました。 家族の健康を支えるのは料理長のお母さん。…

チラシとチケット出来ました～^ ^ お弁当券、ご購入頂いた方お待たせしました。 順次連絡させていただきます^ ^

「おかず屋ゆきの」のオープンにご協力、応援、また支援くださった方々、本当にありがとうございます。 「おかず屋ゆきの」は、有機栽培や自然栽培のお野菜を中心に使います。調味料にもこだわります。皆んなが安心して食べることが出来る食材や調味料をつく…

西日本豪雨の被害にあわれた皆さま、そのご家族さまお悔やみとお見舞い申し上げます。 私事ですがこの度たくさんの方の協力により《おかず屋ゆきの》を広島県福山市霞町に9月オープンすることになりました。お野菜たっぷりで調味料や食材にもこだわった美味…